Alumno

Ulises Márquez Pérez

   »  Generación: Septiembre2007
   »  Grado: Maestría en Ingeniería Mecánica
   »  Asesor: Héctor Martín Durán García
   »  Línea de Investigación: Mecatrónica y Sistemas Mecánicos
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NOMBRE DE TESIS
Diseño de una máquina laminadora de nopal

RESUMEN:

La maquinaria para corte de productos alimenticios tiene variedad de equipos que pueden adaptarse a diferentes tipos de vegetales o frutas. Estos equipos están diseñados para procesar cebolla, pepino, nopal,... en rodajas, rebanadas, tiras y cubos, pero para el procesamiento del nopal no hay variedad de equipos y aquellos que hay tienen un elevado costo.